I.G.T Basilacata Rosato

Si produce il Maschitano Rosato da una selezione di uve aziendali del vigneto Vernavà. Senza pro-cessi di macerazione, le uve passano direttamente al torchio-pressa per estrarre il fiore del mosto ed ottenere una tenue tonalità di rosso. Caratteristiche peculiari di questo vino sono la sua sapidità ed il carattere schiettamente territoriale.

Uve: Aglianico 100%
Periodo di vendemmia: ottobre
Fermentazione alcolica: vinificazione in bianco a temperature controllate
Affinamento in cemento: 6 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°c


Caratteristiche organolettiche:

Colore rosato brillante, tendente con l'invecchiamento alla buccia di cipolla. Al naso si esprime con profumi di frutta fresca quali la fragola, il lampone e gli agrumi dolci. Al palato è sapido e fresco, perfettamente corrispondente all'olfatto, di buon corpo.